香达人采用低温冷榨工艺,引进德国冷榨系统,在比较低的温度下进行压榨(根据不同原料温度有所不同),不经传统热榨的加水调质、高温蒸炒工艺、又不同于化学溶剂浸出工艺,保留原料中的营养成分,避免了热榨高温焙炒中极易产生的苯并(a)芘和化学浸出可能会带来的溶剂残留。