景明品牌创建于1996年,24年致力于水产品生产加工销售。公司现为山东省农业产业化龙头企业。公司获得地理标志品牌产品的有垦利虾皮、垦利海米、垦利银鱼、垦利海蜇、垦利小龙虾5款;获得绿色食品认证有黄河口海参、黄河口虾皮、黄河口银鱼、黄河口海米、黄河口大虾、黄河口梭鱼6款产品。黄河口大闸蟹获得无公害产品及产地认证。
金钩海米
(一)生产原料
金钩海米产自黄河入海口,渤海海域,这种虾四季都有,但是产量很低(捕虾船一次捕捞二三万斤虾,里面可能只有几十斤甚至几斤鹰爪虾)。鹰爪虾色泽金黄,形状像一把钩子,故得名“金钩海米”。鹰爪虾个头比较大,未晒干时可达到6~10cm以上。还没有出现养殖产业,以野生鹰爪虾为原料。
(二)加工工艺
生产加工厂为流水线标准车间,把捕捞来的鹰抓虾经过清洗,煮制后自然晒干,去皮、挑捡完成。无添加,无防腐剂,保证产品品质新鲜卫生。
(三)营养价值
金钩海米其味道鲜美且营养价值极高。蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A。氨茶碱等成分;海米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。海米富含磷、钙,对儿童、孕妇尤有补益功效。
储存及食用方法:
长期存放建议冷冻保存;
可做汤、炒菜、包水饺等。