半干型蜂蜜酒以槐花蜂蜜为主料，优质大麦芽为辅料，经纯发酵酿成。半干型蜂蜜酒呈浅黄色，清亮透明，蜜香郁雅，酸甜爽口，酒体协调，回味长，具有蜂蜜酒典型风格。
半干蜂蜜酒的原料为槐花蜜，使得半干蜂蜜酒具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。
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