扎刻主要以农作物秸秆.竹子.木质为主

扎刻技法源远流长。当年明朝永乐皇帝朱元璋决定将皇都从南京迁都北京，因此大兴土木，且要在紫荆城的四角各建一个角楼。永乐皇帝亲自规定，角楼必须是九根梁、十八根柱子、七十二条脊。在建筑史上，如此建筑谁都未曾见过，不用说亲手建过。而九梁十八柱、七十二条脊的阁楼的创作灵感则产生于一个细秫秸棍插的多层蝈蝈笼子。工匠受到这个笼子的启发，琢磨出了紫禁城角楼的样子，烫出纸浆做出样型，最后修成了到现在还存在的故宫角楼。
扎刻的技艺在中国历史上的记载和民间传说主要产品就是“蝈蝈笼”。自清代时起，皇宫内外的官宦人家都喜爱聆听蝈蝈清脆的叫声，特别是在冬季里。每逢雪季，他们都要聚集在一处，把各自的蝈蝈摆放在温暖的房间里，一边赏雪，一边享受蝈蝈悦耳的歌声。这个习俗历经百年延直至今日，如今竟成了平民百姓的一大乐事。
扎刻工具极其简单，并没有专门定制的工具其中卡尺一把。主要材料是秸秆，镊子用于安装小部件的工具，壁纸刀是手工制作扎刻的主要工具，所有秸秆的切割都离不开小刀，锥子用来扎眼并插竹签子时用，酒精灯用来烘烤秸秆使用之定型或变形。

扎刻基本特征：
   1、仿古建筑结构特征
   2、平衡稳定的物理特征
   3、榫槽、角度的几何特征
   4、中国古建筑观赏性特征
   5、“六节稳固”的创作性特征
   1、历史价值：秸秆扎刻历史悠久造型独特技艺精美绝伦。

   2 、科学研究价值：其中涉及几何学、物理学、建筑学等。

   3、民俗价值：它属于中国典型的民间手工技艺体现了我国民间民俗的型态
秸秆扎刻这这一民间技艺，虽然得到一定的传承和保护，但是存在不少问题形象着它的传承与发展。
    1、随着时间的推移，技艺高强的老艺人相继谢世。
    2、由于此技艺学细时间长，技艺难度大，精度要求精细，需要耐心与细心，学习此技艺的人少之又少。目前会此技艺的也只有少数人精通此技艺。如果没有一定的资金支持和政府扶持机制问题仍然难以解决传承问题。
六柱咬合为基础，一方面是用锥子扎眼然后用竹签连接的方法。另一方面是用卯榫结构连接。
必须采用类似宋代大木营造法的木制卯榫结构的方法能够使材料精密结合，不用胶粘。其独特的卯榫需要小刀雕刻来完成。