本产品是由景泰县北山旱沙地低产“禾尚头”小麦面粉为原料，该小麦在生长期不施加任何化学肥料。通过手工精心调配加工而成，不添加人和增白剂，防腐剂。内含多种人体所需的营养成分。属纯天然“禾尚头”小麦粉制品。具有营养丰富，华润爽口口味纯正，面筋强，食用方便，价廉物美，易于贮存等特点。是家庭，宾馆，祝寿，请客制作长寿面，臊子面，浆水面。本品为礼盒装 总重三公斤 内装大约11-12小包 ，每包大约250克左右。毛重约3.2公斤。
可以看到 这种和尚头小麦是只有在甘肃 兰州附近的几个有沙壤土的县才有出产。小麦的产量不高，色泽为健康的巧克力色 绝不添加任何添加剂。筋道耐煮，口感爽滑。
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