亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻。
通过压榨而制成的亚麻籽油含有粗蛋白,脂肪等营养物质,且亚麻籽中氨基酸种类齐全,必须氨基酸含量高达5.16%,是一种营养价值比较高的植物蛋白质。