一、有机野旱麦麦仁:

1. 高营养、高滋补、高免疫之功能

2. 磷比普通小麦高33.6%，是大脑及肝必需元素，是心血管的保护因子。

3. 维生素K比普通小麦高63.6%，而维生素K是人体生成凝血酶等因子不可缺少的重要元素。

4. 含有0.5PPM的碘元素，是其它小麦所没有的，碘是抑制甲状腺、乳腺癌，又确保婴幼儿发育正常的珍贵元素。

5. 可以用来榨汁，打麦浆，含少量淀粉。野旱麦面粉做面条，做饺子更加劲道，口感更好，饺子皮不容易破。 

6. 各种氨基酸含量高，具有防癌治病，延年益寿。

二、有机野旱麦石磨精粉 

1. 石磨面粉就是用传统石磨研磨而来的面粉采用科学 勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，没有任何添加剂，它的面粉产量相应也比较低。

2. 石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维.

3. 用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。

4. 用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。可做馒头、包子、糖包、花卷、馄钝、面条等各种面食。

三、有机野旱麦石磨全麦面粉

1. 石磨面粉就是用传统石磨研磨而来的面粉采用科学 勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，没有任何添加剂，它的面粉产量相应也比较低。

2.全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6，烟碱酸（即维生素B3），钙、铁、锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。

3. 全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。

4. 全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称！全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖。不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。全麦中含的B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。