祥府庄园XO苹果白兰地、吉斯公爵XO苹果白兰地，优选半岛产区烟台苹果为原料，采用天境昆嵛山地下岩层水，夏朗德壶式蒸馏器，精工慢酿，祥府庄园，8年臻酿；吉斯公爵双重蒸馏，十年臻酿。
利用烟台苹果二次发酵掐酒头去酒尾蒸馏而成，在吸收国外苹果白兰地酿造工艺的基础上，利用水果蒸馏专利技术，经工程技术人员反复试验，历时近10年的时间，倾力打造出的高品质发酵蒸馏型苹果白兰地，经橡木桶贮藏陈酿，酒体陈香、醇厚、和谐，自然健康，属国内首创，填补了国内空白。
"祥府庄园"和吉斯公爵苹果白兰地的诞生，改写了只有法国、美国、意大利等发达国家才拥有的第二大品类白兰地、中国只有单一葡萄白兰地的历史。
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