刘墉香菇酱
展位号:
文旅融合综合展区
刘墉香菇酱
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文旅融合综合展区
尺寸:252g/瓶
价格:¥15

300年的历史文化底蕴,铸就了今天的“刘墉”辣酱品牌。刘墉辣酱最早源于清朝乾隆年间刘墉府上的厨子杜成安,采用了家乡新鲜的辣椒,添加了二十余种香料炒制而成。刘墉,清朝乾隆年间宰相,一生清正廉洁,深受乾隆皇帝的爱戴。每年到了辣椒成熟之时,刘墉便让府上的厨子杜成安制酱以供乾隆皇帝享用。其厨子杜成安的后人杜翠敏女士经过代代相传,在67岁之时以“刘墉”作为商标品牌,将之前的传统工艺加之改良,在整制过程中,添加了香菇、芝麻等配料,使其味道感官让人吃过之后,更加回味悠长,念念不忘。

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