罗汉参在《农政全书》《中华本草》和《中药大辞典》中称为“土圞儿”，在《本草纲目》中名曰“土芋”，在《中华医药词典中》又名“土芝”。据单县史料记载，在作为朝廷贡品及宫廷御膳中被称为“罗汉参”，其他典籍中又名“地栗子”、“土栾儿”“土子”“土蛋”“香芋”“黄独”“野凉薯”“九连珠”“三叶青”“千金芋”“黄皮狗栾”“道僧对坐果”“金线吊葫芦”等，
罗汉参属多年生豆科草本植物，是国家稀有物种，缠绕茎、可食用部分为地下根块，果实呈卵形，外表呈土黄色，有环状断续轮纹，内里肉质洁白，熟食味道甘美、养人肠胃、去热咳。历史记载中均以野生为主，属频危物种，目前只有在山东单县得以保护发发展。其基地生产的“单县罗汉参”获得国家农产品地理标志认证。单县成为罗汉参中国原产地，具有独特的地域优势，一直是作为当地的特色产品、旅游产品的首选，深受外出及旅游爱好者的青睐。
单县罗汉参含有丰富的营养，富含钾、锌、铁、钙、镁、硒等16种矿物质和各种微量元素，以及苏氨酸、蛋氨酸、赖氨酸等17种人体必需氨基酸，还有VC、VB1、VB2等多种维生素及粗蛋白、粗纤维、还原糖等40多种营养物质。
先后被评为山东名优特产、菏泽十大名吃、单县三宝等荣誉称号。2018年1月，华福罗汉参鲜品与其加工产品罗汉参营养液、罗汉参长寿果一同荣获“菏泽市乡村旅游特色商品”荣誉称号，2019年，在中国国际商标节银川地理标志精品展示中获金奖。2020年7月，菏泽市商务局授予单县罗汉参为“网红产品”称号。
罗汉参粉条是用罗汉参全粉和红薯淀粉经传统制作工艺加工而成，营养丰富、耐煮劲道、入口润滑，风味独特，是酒店、家庭生活食品，亲朋馈赠礼品。适用于火锅、炖菜、凉拌等。
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