老威海八大件
展位号:
山东手造
老威海八大件
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山东手造
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价格:¥398

      《老威海八大件》作品简介:蒿酵花饽饽是威海的一道传统美食,选用优质小麦为主要原料,采用传统古法蒿酵老引子发酵蒸制,其口感醇香,松软美味,是威海十大特色美食之一,是中国面食文化的组成部分。老威海八大件面艺作品由两部分组成;中心福糕和时令节气花饽饽。

        中心福糕《魅力威海》,以威海地标性建筑环翠楼为核心,描绘了威海的5s高颜值——蓝天、阳光、海水、沙滩、天鹅,千里海岸线、一幅山水画。

        时令节气花饽饽由威海民间传统习俗中,常用的八种面食组成,它们与人民的生活息息相关,从各方面表现了威海的文化底蕴和民俗风情,它们分别是——大枣饽饽、面鱼、金元宝、老虎头、大寿桃、清明燕、莲子花、七巧果。

       第一部分;展示老威海的八大景色之美,中心福糕《精致威海》圆型饽饽,以环翠区地标性建筑环翠楼为核心,描绘了魅力幸福的威海5s高颜值画面-----天鹅、蓝天、阳光、海水、沙滩,绘就了千里海岸线,一幅山水画。

       第二部分;展示老威海的八大传统面食习俗。

一、大枣饽饽——春节时,家家户户都要蒸上一锅大枣饽饽,寓意新的一年,蒸蒸日上,生活甜蜜,笑口常开。

二、面鱼——正月十五,威海人有捏属相的习俗,这一天人人都会拥有自己的属相,晚上一家人围坐在一起,点灯许愿祈福。水缸里会点上一条大鱼灯,寓意如鱼得水,年年有余。

三、清明燕——清明时节,燕子从南方飞回来了,也是新一年农耕的开始,威海人会蒸上一锅小燕子,喜迎春燕回迁,也有迎春祈丰收之意。

四、七巧果——农历7月7日这一天,巧妇们会用烙巧果的方式向织女乞巧,求的一双巧手,让生活过的更加幸福美好。

五、大寿桃——桃子自古就有长寿的寓意,在威海老人过寿的时候,儿女们都会蒸上八个大寿桃为老人庆寿,祝福老人长命百岁。

六、莲子花——结婚娶妻时,在威海必不可少的一道美食,中心点上红心,寓意新人永结同心,连生贵子。

七、老虎头——孩子出生的时候,姥姥送给宝宝的第一份祝福,祝福宝宝虎头虎脑,虎虎生威。

八、金元宝——迁新居、盖新房,东家都会蒸上一锅大元宝招待左里右舍,祈盼日子红红火火,安居乐业,财源滚滚。

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