选用面粉是订单种植的优质小麦经过单独收储、单独加工而成，从源头上保证了原料的品质。在按高品级净化车间设计的车间内，采用国内最先进自动仿手工生产线和国内一线生产大厂相同的特殊加工工艺，经过3.5小时以上恒温恒湿的有氧双重醒发、16遍反复揉压、电脑数控蒸制而成。馒头表皮光亮、口感筋道柔韧；麦香味浓郁胡；原色原味，不含任何添加剂；不掉渣、多次扶正不变形不变味；速冻后复蒸和新蒸的一样。
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