红薯粉皮劲柔爽口，热量低，饱腹感强。
一、农家土壤肥沃、绿色种植。土家农耕种植，远离工业污染，施农家肥，物理灭虫，耐心等待自然成熟。
果实饱满，色泽好。
制作流程：
选薯清洗：选好的红薯装入箩筐放入水中，将泥土、杂质去除。
废碎：洗净后的红薯应及时粉碎。
过滤：过滤液入池2天后，把池内水放尽，再过滤一次，将过滤液进入小池深坑。
曝晒：把水排尽，去除表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。
晒粉：将粉皮拿到背风向阳处，晒干后包装即可成品。
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