章丘龙山是“龙山文化”的发现地和命名地，见证了中华文明的源远流长和灿烂辉煌。8500年前，龙山的先民们从狗尾草优选训化，种下了定居文明的种子“粟”。5000年前，城子崖屹立东方，中国工艺美术的巅峰之作——黑陶蛋壳杯，其蛋壳薄陶“黑如漆、亮如镜、薄如纸、硬如瓷”，造型典雅，古朴大方、艺术精湛，堪称东方艺术珍品、世界陶艺之一绝。900年前，一代大文豪苏东坡纵马龙山，留下了“济南春好雪初晴，行到龙山马足轻”的千古佳句，苏东坡被龙山水豆腐独有的漤水点浆工艺所吸引，品尝了细嫩爽滑、豆香四溢的龙山水豆腐后，还留下了“煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒”的诗篇。在乡村振兴，弘扬中华民族优秀传统文化的大势驱动下，历经千年的历史文化积淀，“龙山味道”文化特色区域公用品牌应运而生。
“龙山味道”共有龙山小米、龙山黑陶、龙山水豆腐等多个子品牌，在深厚历史文化积淀下，“龙山味道”旗下品牌彰显深厚底蕴、朴素匠心，蕴含了文化的味道、历史的味道、家国的味道和自然的味道。
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