恒盛斋兰花根:潍县人俗称的“兰花根”以粗壮的气孔闻名。原料是糯米、豆面、啤酒花蒸制而成。因为兰花的根是花系植物中最粗壮的,其他花类的根都比较细长,所以潍县人形象的比喻叫其“兰花根”。它属于点心中的甜点,酥、脆、香甜老少皆宜。